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美国人可以从肥胖危机中征税吗?对伯克利首创的“苏打水税”进行的新分析提供了令人鼓舞的结果,表明其可以改变人们的饮食习惯水爷。 在纽约市对所有含糖饮料实施每盎司一分钱的征税五个月后,与税前相比,低收入居民的消费量减少了21%。与此同时,根据《美国公共卫生杂志》周二发表的一项研究,同期,奥克兰和旧金山附近的同行将含糖饮料的消费量增加了4%。 伯克利居民并没有像可口可乐,佳得乐,红牛和夏威夷打孔机那样多花钱,而是将用水量增加了63%水爷。在研究期间,邻近城市的低收入居民仅喝了19%的水水爷。 加州大学伯克利分校的公共卫生研究员,研究报告的克里斯蒂娜·马德森博士说,这些结果提供了有力的证据,证明有助于使消费者远离酒精和烟草制品的犯罪税也可以用于含糖饮料,例如苏打水。 麦德森在一份声明中说:“虽然伯克利只是一个小城市,但这是确定可以改变人口健康状况的重要工具的重要第一步水爷。” 根据康涅狄格大学的陆克文食品政策与肥胖中心,大约有十二个州已经考虑对含糖饮料征收消费税,巴尔的摩,芝加哥,费城,旧金山和华盛顿特区等城市也是如此。但是伯克利是第一个通过的司法管辖区。赞成D措施的运动被定为“伯克利对大苏打”,并于2014年以75%的选票获得通过水爷。 消费税不同于购物者在登记处看到的销售税,消费税被纳入商品价格中。根据一些研究人员先前的研究,在措施D生效三个月后,每盎司的47%的便士税已经以含糖饮料的更高价格形式转嫁给了消费者。特别是对于苏打水,价格中包含69%的税。 为了了解这种税收是否会改变任何人的购买习惯,马德森(Madsen)和她的加州大学伯克利分校和加州大学旧金山分校的同事将普查员派往人口众多的低收入和非白人居民普查区的繁忙十字路口水爷。研究人员写道,他们之所以关注这些人群,是因为他们“更可能食用[含糖饮料]并遭受相关的健康后果”,例如肥胖,糖尿病和心脏病。 采访者询问了伯克利,奥克兰和旧金山的居民,他们多经常喝五类饮料:全热量苏打,运动饮料,能量饮料,果汁饮料和甜茶或咖啡混合饮料。第一组采访是在该税生效之前至少八个月进行的;第二套在实施五个月后完成水爷。将近3,000人用英语或西班牙语回答了问题。 在对参加调查的人的年龄,性别,种族,族裔和教育程度进行了控制之后,研究人员发现,伯克利居民的饮酒习惯与奥克兰和旧金山的类似人群完全不同水爷。 例如,虽然伯克利人税制生效后,普通苏打水的饮用量减少了26%,但其邻居的酒水饮用的汽水却增加了10%水爷。在运动饮料方面,这一差距更为明显-伯克利的运动饮料减少了36%,而奥克兰和旧金山的运动饮料则减少了21%。这项研究表明,这两个差异都足够大,具有统计学意义水爷。 其他饮料类别的趋势线相同水爷。伯克利对亚利桑那冰茶,瓶装星冰乐以及其他甜咖啡和茶的兴趣下降了13%,而奥克兰和旧金山则增长了22%。  尽管伯克利(29%)的降幅大于其他两个城市(14%),但这两类人群的能量饮料消费量均减少。伯克利人虽然减少了13%的果汁饮料消费,但他们的同行也减少了12%。 超过五分之一的伯克利居民告诉接受调查的人,税收使他们改变了饮酒习惯水爷。在这124个人中,有82%的人说他们少喝含糖饮料,而40%的人说他们减少了份量。 研究人员没有将这些减少转化为节省的卡路里或减少的体重,因此该政策对腰围的影响仍然未知水爷。团队也不能肯定地说,税收本身(而不是竞选期间讨论过的健康信息)正在促使居民从含糖饮料转向水水爷。 大约5%的人说他们在税费生效之前在伯克利购买了含糖饮料,他们告诉采访者他们现在正在其他城市购买这些饮料水爷。在这18个人中,有6个人说,征税是他们做出这一改变的原因。 研究人员指出,伯克利是一个奇异的城市,目前尚不清楚这些结果能否推广到其他城市和州水爷。但是,根据研究人员引用的另一项研究,如果一项全国性的税收旨在将含糖饮料的消费量减少类似的数量,那么美国人在整个十年内可以增加大约101,000健康年水爷。 他们总结说:“广泛地采用[含糖饮料]和消费税可能会带来可观的财政和公共卫生利益。” karen.kaplan@latimes.com 在Twitter @LATkarenkaplan上关注我,并“喜欢”《洛杉矶时报》Facebook上的健康水爷。 科学更多: 您应该多久进行一次乳房X光检查?专家说,这取决于您的乳房是否密实 霉菌和真菌潜伏在风笛中是61岁音乐家死亡的罪魁祸首 儿童头部受伤的长期风险可能包括福利下降和过早死亡

发布日期:2019-12-24 13:28:23

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